Tích trữ nhiều đồ ăn có gây hại?

Dịp Tết, tôi hay chuẩn bị nhiều đồ ăn như thịt, giò, nem, bánh chưng, canh xương hầm... tích trữ trong tủ lạnh, hâm lại nhiều lần để ăn tiện lợi, điều này có gây hại? (Ngân, 35 tuổi, Hà Nội)