Uống bia nhanh hết nồng độ cồn hơn?

Tham gia nhiều bữa tiệc, vợ tôi dặn uống bia để an toàn và đào thải nồng độ cồn nhanh, điều này có đúng không? (Hoàng, 33 tuổi, Hà Nội).