Фарғона водийсининг патирлари

Фарғона водийсида яшовчи халқларнинг энг кўп истеъмол қилган озиқларидан бири нон ҳисобланади. Ўзбекнинг ҳам, қирғиз ва тожик элининг дастурхонига ҳам, энг аввало, нон қўйилади. Шу билан бирга, ҳар бир миллатнинг нонлари кўриниши, шакли, таъми ва ясалиш услуби жиҳатидан бир-биридан фарқ қилади.