Deprem çantasının TÜBİTAK destekli yeni üyesi: Güçlendirilmiş süper tarhana

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) akademisyenleri, tarhanayı bamya sebzesinin kaygan sıvısıyla fonksiyonelliğini ve dayanıklılığını artırarak, deprem çantalarına uygun hale getirdi. GAÜN Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa Bayram, güçlendirilmiş tarhana için "Sadece deprem için okullarda, çalışan insanların günlük hayatındaki beslenmelerini de oldukça kaliteli hale getirebilecek bir gıda ürünü" dedi.