Fındığın yağ değerini korumak hasadın zamanlamasına bağlı

Giresun Üniversitesi Fındık İhtisas Koordinatörlüğü Koordinatör Yardımcısı Prof. Dr. Ali Turan, fındıkların olgun hasat edilmesinin randıman, meyve tat ve lezzeti ile yağ ve yağ asitliği değerinin korunmasının açısından büyük önem taşıdığını bildirdi. Çiftçilere ürünlerin erken hasat uyarısında bulunan Turan, gelişmesini tamamlayan, belirli bir olgunluk derecesine ulaşan fındıkların bitkiden koparılması tavsiyesinde bulundu.