Işgın tezgahlardaki yerini aldı (Işgın 'yayla muzu' nedir, hangi besinlere ve vitaminlere sahip?

Doğu Anadolu Bölgesinin yüksek rakımlı yaylalarında doğal olarak yetişen, halk dilinde ışgın veya uçkun olarak bilinen ‘yayla muzu' tezgâhlardaki yerini aldı.