Skolmaten är en viktig investering – inte en kostnad

En måltid är så mycket mer än det som ligger på tallriken. Vi behöver ta ansvar och se den offentliga måltiden för vad den är: inte en kostnad utan en investering i hälsa, trygghet och samhällsbygge, skriver Jessie Sommarström, Årets Kock, 2022.