Kockbrist i Sverige: ”Ett jättestort problem”

I Sverige är det brist på kockar. Nu testas något nytt – unga helt utan erfarenhet av branschen ska få driva restaurang med erfarna kockar. En av initiativtagarna är kändiskrögaren Melker Andersson. – Deltagarna kommer jobba i fyra olika kök och i varje kök kommer det finnas en kockcoach, säger han.