Za drahú čokoládu nemôže len kakao. Jeho cena dramaticky padá, výrobky na našich pultoch však zostávajú vysoko

Trh s kakaom za posledné roky čelil extrémnym výkyvom. Komodity sa nedotkla pandémia koronavírusu ani rozpútanie vojny na Ukrajine, krivku vývoja ceny však začiatkom roka 2024 rozhýbala nepriazeň počasia v Afrike.

Nízka úroda suroviny v Pobreží Slonoviny a v Ghane, ktoré spolu zodpovedajú za asi 70 percent celosvetovej produkcie, v rekordnom čase vyhnala sumu kakaa do astronomických výšok. Za štyri mesiace stúpla o približne 191 percent.

Turbulencie na burze sa o niekoľko mesiacov prejavili aj v obchodoch. Za sladkosti sme si začali priplácať v priemere o niekoľko desiatok centov viac.

Od leta však nastala na trhu otočka a surovina na svetových trhoch značne zlacnela.