Substitutos vegetais a carnes ultraprocessadas podem ser menos prejudiciais à saúde

Você provavelmente já ouviu dois conselhos sobre nutrição: coma mais vegetais e reduza o consumo de alimentos ultraprocessados. Então, onde se encaixam hambúrgueres, salsichas, nuggets e outros produtos feitos por empresas como Beyond Meat e Impossible Foods? Eles são feitos de plantas como soja e ervilha, mas também são altamente processados. Leia mais (02/20/2025 - 04h00)