Para um Natal pacífico, prefira vinhos tensos

É melhor lidar rapidamente com o bode na sala: é mais fácil acompanhar o menu de Natal (peru, pernil, bacalhau, etc.) com vinhos brancos. Por mais que os tintos tenham o status de vinho especial para muita gente, são os brancos os mais indicados para uma harmonização certeira. E, convenhamos, considerando o calor da estação do ano, faz mais sentido mesmo: eles costumam ter corpo mais leve, acidez mais alta, trazem mais frescor. Leia mais (12/20/2024 - 13h15)