Cogumelos, caça e vinhos de talha: em busca dos sabores da estação a partir da serra de São Mamede

São mais de 185 as variedades de cogumelos silvestres sinalizadas no Parque Natural da Serra de São Mamede, no Alto Alentejo. A esta diversidade juntam-se outros produtos de época, como as carnes de caça e os vinhos de talha.