Em Lisboa prova-se Usuzukuri à Bulhão Pato e, numa noite especial, brinda-se com vinhos franceses

Quase todos os peixes-brancos do restaurante Kabuki Lisboa vêm dos mares dos Açores. Os mariscos são portugueses e há Bulhão Pato no Usuzukuri. Um jantar especial, dia 12 de setembro, tem harmonização com vinhos Château Haut-Brion