A decadência da restauração alentejana: o cliché desenxabido que continuamos a aplaudir e a gostar de pagar coelho por lebre

Balcão em tijoleira e um telheiro interior: o embuste aparece por todo o país, de Gaia a Albufeira, como se fosse mobiliário pré-embalado do Leroy Merlin. Ricardo Dias Felner ajuda-nos a descobrir como detetar um verdadeiro restaurante de cozinha alentejana nesta sua crónica em podcast