Algas inspiram jantar especial que promete “levar a Laurissilva à Baixa Pombalina”

Pedro Mendes, do restaurante Áurea, desafia vários chefs a cozinhar com o produto estrela do momento: algas. A estreia d’ “O desafio das algas” acontece a 21 de maio no restaurante Áurea, em Lisboa, num jantar com Octávio Freitas, chef do Desarma, que promete “levar a Laurissilva à baixa pombalina”