W wigilijny wieczór w wielu polskich domach zupę grzybową serwuje się jako pierwsze danie. Jak przygotować taki posiłek, by był smaczny i aromatyczny? Rzecz jasna, bazę powinny stanowić zebrane jesienią i ususzone grzyby, ale niezwykle istotne jest również odpowiednie doprawienie zupy.
