Jak suszyć grzyby i czy wcześniej trzeba je umyć? Ważny jest sposób krojenia

Sezon na grzyby w polskich lasach trwa, a uzyskane zbiory chcemy przechować. Suszenie grzybów jest możliwe co najmniej na 4 sposoby. Dwa z nich nie wymagają użycia prądu, ale trzeba uzbroić się w cierpliwość. Kolejne dwie metody suszenia prawdziwków czy podgrzybków potrzebują prądu, są za to dużo szybsze. Zanim jednak ususzone trafią do słoika, podpowiadamy, jak kroić grzyby do suszenia, ile trwa samo suszenie np. borowików i jak je przechowywać, by utrzymały aromat nawet przez 2 lata!