Te grzyby zapewne omijasz w lesie. Wyglądają dziwnie, ale można je jeść nawet bez gotowania

Grzybobranie to jesienny rytuał, który przyciąga coraz więcej amatorów leśnych spacerów. Mimo to niektóre gatunki grzybów, choć jadalne, wciąż pozostają nieznane i budzą wątpliwości. Jednym z takich niepozornych okazów jest galaretek kolczasty – grzyb o dość nietypowym wyglądzie, który sprawia, że go omijamy. Tymczasem można spożywać go nawet bez obróbki termicznej.