Mało ości, soczyste mięso i wykwintny smak. Po tę rybę Polacy sięgają zbyt rzadko

Smaczna, soczysta, a zarazem niskokaloryczna ryba w przeszłości była królewskim przysmakiem. Ponoć przepadał za nią francuski władca Ludwik XIV. Dziś koneserzy morskich smaków również zachwycają się jej właściwościami, lecz nie jest tak znana i rozpowszechniona, jak np. dorsz albo łosoś. Poznaj solę zwyczajną – rybę, która być może nie zachwyca wyglądem, ale nie należy oceniać książki po okładce.