Francuskie gęsi odetchną z ulgą. Przysmak powstanie z komórek w laboratorium

Foie gras. Jeden z najbardziej kontrowersyjnych przysmaków

Foie gras albo inaczej pasztet strasburski, produkowany ze stłuszczonych wątróbek kaczych i gęsich, jest jedną najdroższych potraw kuchni francuskiej. Od lat budzi kontrowersje, bo pozyskuje się go z wątróbek...