Piet Huysentruyt (63) over ouder worden, ego en loslaten: “Ik leef meer en meer met het gezegde: ‘Het is wat het is’”

Wie Piet Huysentruyt (63) zegt, zegt ‘SOS Piet’. Zijn nog steeds razend populaire alter ego heeft met ‘Op reis’ een nieuw boek klaar. In 52 recepten neemt Vlaanderens bekendste tv-kok zijn lezers mee langs al het lekkers uit de wereldkeuken. ‘Primo’ trakteerde hem op een tripje down memory lane.