Piet Huysentruyt beantwoordt 20 lezersvragen over pannenkoeken: “Dit is de fout die bijna élke pannenkoekenbakker maakt”

Waarom mislukt die eerste pannenkoek altijd? Moet je spuitwater bij het beslag doen? En hoe krijg je het best klonters uit je deeg? Vandaag, op Maria-Lichtmis, is het traditie om pannenkoeken te maken. Maar eigenlijk smaakt dat altijd. Daarom beantwoordt HLN-chef Piet Huysentruyt twintig lezersvragen over pannenkoeken. “Veel mensen denken: ik ga snel, snel pannenkoeken maken. Dat is de grootste fout die je kan maken.”