De verrukkelijke vegetarische keuken van Meera Sodha: ‘Je mag me een tedere activist noemen’

Haar vegan en vegetarische recepten zijn tongstrelend én hartverwarmend. Meera Sodha geeft haar Indiase roots alle ruimte in haar kookboeken. ‘Voedsel bevat ook geschiedenis, traditie, cultuur en nostalgie.’