Bij Heimat is de broodgang hoog spel
0
![Bij Heimat is de broodgang hoog spel](https://images.nrc.nl/qbsrTs9QHkjocvTsDv1gK-_o1tA=/1280x/filters:no_upscale()/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data117553841-c5ba2c.jpg)
Er is een nieuwe trend, schrijft Joël Broekaert: de broodgang, als gerecht in het menu. Als het volmaakt is, kan het de beste gang van de avond worden. Zoals bij Heimat.