Viduržemio jūros regiono auksas: uoga, kuri itin naudinga mūsų sveikatai

Mėgstamos dėl savo sūrstelėjusio skonio ir unikalios tekstūros, alyvuogės yra pagrindinis Viduržemio jūros regiono mitybos elementas – o pastaraisiais metais vis labiau populiarėja Europoje. Jos yra neatsiejama vasaros kepsnių dalis, puikiai dera su gaiviu baltuoju vynu, patiektos gražiame dubenėlyje šalia mėsos ir sūrio užkandžių – arba tiesiog valgomos tiesiai iš stiklainio.

Prekybos centrų ir delikatesų skyrių lentynos nukrautos, atrodo, begaline šių unikalių riebalų turinčių uogų įvairove – nuo įdarytų sūriu iki marinuotų su rozmarinu. Kadangi jos yra neatsiejama pripažintos Viduržemio jūros regiono mitybos dalis, manoma, kad jos savaime yra lygiai tokios pat sveikos. Bet ar tai tiesa?