Kaip skrandžio rūgštis nepradegina paties skrandžio?

Jei jums norisi vemti arba patiriate refliuksą, galite jausti deginimo pojūtį, kai skrandžio rūgštis patenka į stemplę. Bet jei skrandžio rūgštis yra pakankamai stipri, kad sudirgintų gerklės vidų, kodėl ji nesudegina viso skrandžio?