Kodėl SSRS traukiniuose į arbatą dėdavo sodą: paslaptis, kurią žinojo tik palydovės

Tamsi, stipri arbata sovietiniuose traukiniuose turėjo savo paslaptį. Svarbų vaidmenį čia atliko paprasta maistinė soda. Dešimtmečius ši praktika buvo neatsiejama geležinkelio buities dalis, apipinta legendomis ir spėlionėmis. Kodėl gi sovietų palydovės ir viešojo maitinimo darbuotojai dėdavo paprastą sodą į gėrimą, patiekiamą firminėse stiklinėse su padėkliukais?