Didžiausios klaidos virtuvėje ruošiant paukštieną – ne tik mėsos plovimas

Per šventes daugelio namų virtuvės pakvimpa kepama antimi, sultingu kalakutu ar klasikine višta. Šventinis stalas dažnai asocijuojasi su jaukumu ir bendryste. Vis dėlto Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai primena – norint, kad patiekalai būtų ne tik gardūs, bet ir saugūs, būtina laikytis kelių svarbių higienos taisyklių.