ショコラティエの技に酔いしれる　今年もサロン・デュ・ショコラの季節がやってきた

　年が明けるとフランスの有名ショコラティエはだんだん留守になる、と言われる。彼らの行く先はニッポン。今年もこの季節がやってきた。ジェイアール京都伊勢丹（ジェイアール西日本伊勢丹・京都市）では1月21日から「〜パリ発、チョ…