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健康志向に応えるチョコ風味菓子の「意外な」原料 「失敗」から誕生、高騰するカカオの代わりに | 食品 | 東洋経済オンライン

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世界中で親しまれているスイーツといえばチョコレート。疲れた時やほっと一息つきたい時、その甘さや口ど…