無形文化遺産を体験する旅　酒蔵を訪れて各地の伝統的酒造りを知る

　日本の「伝統的酒造り」が12月5日、ユネスコ無形文化遺産に登録された。国内では、「能楽」「結城紬」「和食」など土地の歴史や生活風習などに密接に関わる口承による伝統、芸能、社会的慣習などが登録されており、「伝統的酒造り」…