めちゃくちゃ大切に育てているのに、なぜ…？　栽培しているトマトの花が、あまりに「予想を裏切る」咲き方をする「衝撃の理由」

植物にまつわる「謎」に専門家が答えてくれるのが日本植物生理学会WEBサイトの人気コーナー「植物Q&A」です。このたび、その中から厳選された60のQ&Aが1冊の本にまとまり、ブルーバックス『植物の謎　60のQ&Aから見える、強くて緻密な生きざま』として刊行されました！　今回は収録されたQ&Aの中から果物の甘さに関するものをご紹介。果物が冷やすと甘くなる驚きの理由とは…？　早速見てみましょう。