シャンパーニュ「サロン・ドゥラモット」の新作ヴィンテージがパリの「茶懐石秋吉」で公開。その味わいはいかに？

稀少さゆえに“幻のシャンパーニュ”と讃えられる「サロン」と、その妹とも呼ばれる「ドゥラモット」。世界のシャンパーニュ通の憧れの的である2つのシャンパーニュの新作が公開された。10月30日の秋晴れ、エッフェル塔のお膝元、パリ15区の閑静な住宅街に佇むフランス初の茶懐石店「茶懐石 秋吉」でのお披露目会をレポートする。