ベルギー人はレンジを使わない…自炊し夜10時に寝る生活で得た「心のゆとり」

ベルギーでの食生活は、日本のそれとは随分違うようです。電子レンジをほとんど使わないベルギー人の食文化や、外食が高い現地での暮らし。未知の食材やオーブン料理との出会いが、日々の生活をどう豊かにしていったのでしょうか。