新卒クックパッドから「世界の台所探検家」に転身した岡根谷実里さん。幸せの国・ブータンでも韓国ラーメンが人気？

世界の台所探検家・岡根谷実里さん。これまで70の国と地域の台所で、現地の人と一緒に料理をしてきました。最新の目的地・モンゴルは「乳製品の加工」への興味から、探検を決意したという岡根谷さんに、活動のきっかけや、コミュニケーションで大切にしていることなどを聞いてみました。