הסוד של הצרפתים: איך הם שומרים על הגזרה עם קרואסון ויין?

הדיאטה הצרפתית, או כפי שמכנים אותה "הפרדוקס הצרפתי", מוכיחה שאפשר לאכול וליהנות בלי לוותר על הבריאות. איך הצרפתים עושים את זה ומה אנחנו יכולים ללמוד מהם?