פריצת דרך: פתרון חדש לחוסר בוויטמין B12

צוות חוקרים בינלאומי בראשות מרצה מאוניברסיטת רייכמן בהרצליה מצא דרך חדשה לייצר מזון עשיר בוויטמין B12 וידידותי לסביבה, שעשוי לפתור את אחת הבעיות הבריאותיות הנפוצות בעולם