רמה אחרת: האם התרבות הקולינרית בגולן המופגז תשרוד את המלחמה?

תפוחים, ענבים, נקטרינות, אוכמניות ודובדבנים שאין עסיסיים ומתוקים מהם • קובות וסמבוסות פלאיות של הבשלנית ממסעדה סאפא איברהים • שמן זית שמגיע מעצים סוריים שננטשו במלחמת ששת הימים • תנשמות ששומרות על הכרמים מפני נברנים • ואנשים נדירים שמנסים לחיות ולהתפרנס מהמזון שמצמיחה אדמת המקום היפה בארץ • בצל האסון הנורא במג'דל שמס,

הילה אלפרט הצפינה ופגשה חקלאים, רועים, מלקטים ושפים, יהודים ודרוזים כאחד, שהפכו את רמת הגולן לפנינה קולינרית • לצד הכאב הבלתי ניתן להכלה, היא מצאה שם גם נבטים של תקווה ואופטימיות • "ייקח הרבה זמן עד שנבריא מהדבר הזה. צריך אמונה ותפילה. לא נקמה"