Mangiare nello spazio: le insalate a gravità zero e i funghi lunari della start up (italiana) che rivoluziona la coltivazione in ambienti estremi

Il futuro del cibo nello spazio sarà fresco, coltivato in orbita e, perché no, anche gourmet. Franco Malerba, primo astronauta italiano, ha fondato Space V, la startup che porta le serre nello spazio per nutrire di cibi freschi astronauti e futuri turisti stellari. Ecco la tecnologia Made in Italy che rivoluzionerà come si mangerà tra le stelle