PaninoLab – Milano
PaninoLab
Corso Magenta, 48 – 20123 Milano
Tel. 02/87235313
Sito Internet: www.paninolab.it
Tipologia: panineria
Prezzi: panini 8/12€, hamburger 14/19€, toast 6,50/11€
Chiusura: mai
OFFERTA
Come si evince dal nome, in questo locale il panino ha un ruolo principale nell’offerta, tant’è che viene proposto in moltissime varianti che soddisfano le esigenze di tutti. Il menù è ampio e articolato e prevede, oltre ai panini, anche insalate, zuppe, piatti freddi e caldi, taglieri misti di formaggi e salumi e, infine, dolci. Per la pausa di quest’anno abbiamo provato due varianti, gustose nei singoli ripieni ma con il pane meno fragrante delle altre volte: il primo era il panino vegetariano “favola”, con crema di fave, julienne di radicchio, melanzane tonde grigliate, pomodorini semisecchi, capperi e basilico, mentre il secondo era il “magnolia”, con prosciutto di Praga, julienne di zucchine, formaggio caprino di latte vaccino e olio EVO, dal sapore pieno ed equilibrato. Sul fronte bere ci sono diverse opzioni che vanno dal vino alla birra, dalle bibite analcoliche alle centrifughe fresche, fino al reparto caffetteria.
AMBIENTE
La sede di Corso Magenta è divisa su due livelli ed è arredata in uno stile moderno, con divanetti comodi e il laboratorio a vista appena si entra. Le altre due si trovano una nel quartiere Isola e l’altra in zona Tortona.
SERVIZIO
Informale e cortese.
Recensione tratta da Milano de La Pecora Nera – ed. 2024 – www.lapecoranera.net
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