Dolci e cioccolato: le semplici regole (e ricette) della biochimica per non farne a meno
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Non a caso si dice “dulcis in fundo” a riprova che il momento più gratificante di un’esperienza è quello finale.
Ma quando siamo a tavola la scelta del dolce genera invece conflitti da una parte con la bilancia, se decidiamo di mangiarli, e dall’altra con gli umori, quando invece rinunciamo...