Valence. « On ne change pas une recette qui gagne » : les apprentis traiteurs régalent au festival de la gastronomie

Chaque année, une nouvelle promotion d’élèves en mention traiteur du lycée hôtelier de Tain-l’Hermitage participe au festival Valence en gastronomie. Reportage dans les coulisses d’une des pagodes aux Goûtatou les plus prisées des visiteurs.