"Pour l’instant, le gouvernement rechigne": alors que les buffets à volonté XXL pullulent dans les villes, l'Umih réclame (en vain) qu'on oblige les restaurants à afficher les produits industriels sur leurs cartes

Interrogé par Le Parisien, le président de la branche restauration de l'Umih a défendu l'idée d'un affichage obligatoire du "fait maison" sur les cartes des restaurants.