Gastronomie. Armel Bedouet, chef de l'Aparté à Genève : « Mes origines bretonnes influencent ma cuisine »

Le chef Armel Bedouet nous ouvre les portes de L’Aparté , son restaurant étoilé situé au cœur de Genève. Il revient sur son parcours, de ses débuts en Bretagne à son installation dans le Grand Genève.