"Certains producteurs vivent à 100% du sapin de Noël": le Morvan produit 40% des sapins en France et aura bientôt son indication géographique protégée (le sapin coûtera un peu plus cher)

Après la cancoillotte et le caviar d'Aquitaine, les sapins de Noël du Morvan s'attendent à décrocher leur propre indication géographique protégée (IGP) dans les prochains mois. Trop tard pour Noël 2025, les producteurs se tiennent prêts pour les prochaines fêtes.