Fêtes de fin d'année : le prix du foie gras n'augmentera pas cette saison, avant une probable remontée en 2026

La production de foie gras a bondi de près de 50% et les prix sont sages en 2025. Mais les prix devraient augmenter dès l'an prochain en raison de la hausse du coût de la vaccination pour les éleveurs.