Tourisme en berne, fermeture de restaurants, loi pour le fait-maison... L'interview de Thierry Marx

Les professionnels du tourisme hôtelier et restaurateur font grise mine. Les touristes manquent, c'est en tout cas ce que révèle l'étude PAP Vacances. À titre d'exemple, l'Espagne devance la Côte d'Azur en termes de demande. Thierry Marx, président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie, était sur le plateau de BFMTV pour évoquer ce sujet.