Cuisine - Nutrition. Carences en fer, comment y remédier ?

Le fer est indispensable à notre bonne santé, c’est un fait. Mais comment nous assurer que notre alimentation nous apporte ce dont nous avons besoin ? Non, les épinards de Popeye ne sont pas riches en fer ! La teneur n’y est que de 2,1 mg pour 100 g. Alors, vers quels aliments se tourner ?