Grands Témoins (5). Vins d’Alsace : selon Gilles Ehrhart, « on est bien trop bon en rapport qualité-prix »

Le président de l’Association des viticulteurs d’Alsace, syndicat qui défend les intérêts du vignoble et l’évolution qualitative de ses appellations, estime que les vins devraient être vendus à des prix plus élevés, ne serait-ce que pour permettre de vivre décemment d’un métier de moins en moins attractif.