La crêpe, ce “pilier de la culture française”

Des millions de crêpes sont dégustées en France chaque année, et la fête de la Chandeleur, ce dimanche 2 février, est un pic de consommation important. En Allemagne, la “Süddeutsche Zeitung” fait l’éloge de la crêpe bretonne, un mets simple et démocratique.